При изготовлении кастрюль хромирование помогает обезопасить продукты питания от тяжелых металлов. В машиностроительной промышленности — продлевает жизнь деталям. А внутри нас он оберегает святая святых — обмен глюкозы.

Чем полезен хром для организма человека

Сахарный диабет угрожает нам, если в организме не хватает этого микроэлемента. Ученые выяснили, что именно недостаток хрома является одним из основополагающих факторов развития «толерантности к глюкозе» — процесса, который является предшественником сахарного диабета 2-ого типа (не врожденного, а приобретенного). Вторая архиважная «задача» хрома — здоровье ногтей и волос. Считается, что он каким-то непостижимым образом способствует их росту. Более того, уровень содержания хрома в организме определяют именно по волосам, отправляя их на спектральный анализ. Третий объект опеки хрома — сердечно-сосудистая система. Механизм путаный, но суть такова: этот микроэлемент препятствует обрастанию стенок сосудов холестериновыми бляшками, а значит, противостоит атеросклерозу. Однако, несмотря на такую сверхзначимую роль, до сих пор точные цифры суточной потребности в хроме не установлены. Есть лишь приблизительные данные: от 5 до 150 мг.

Капризный или конспиративный?

Такой разброс цифр, отличающийся в сотни раз, не случаен. Для хрома, как ни для одного другого элемента, очень важна индивидуальность. Почему одним его требуется больше, другим меньше — загадка, которую лишь предстоит разгадать. Пока лишь точно известно, что основное накопление хрома происходит во время нашего внутриутробного этапа жизни. А чем старше мы становимся, тем меньше хрома у нас в организме остается. Есть даже мнение, что именно хрому, а точнее, его недостатку, мы «обязаны» появлению стольких проблем с сердцем накануне пенсионного возраста. Почему они касаются не 100% населения? Зависит… увы, как это ни банально звучит, от питания. Чем более беспорядочным и хаотичным оно было — тем вероятнее недостаток хрома. Кстати, непродуманные, «самодельные» и экстремальные диеты приравниваются к хаосу!

В каких продуктах много хрома.

Прочитано 23 раз за период публикации, 1 раз за сегодня